Citare répond, gère la réservation, propose la table disponible et ne vous alerte que pour les cas spéciaux — sans vous faire quitter le passe.
Il recueille l'heure, le nombre de couverts, les allergies et les demandes spéciales sans sortir l'équipe du service.
Répond aux appels et messages pendant le rush.
Confirme tables et groupes selon vos conditions.
Vous alerte seulement pour allergies, exceptions ou décision cuisine.
Leave your email and we’ll follow up.
Le client qui appelle à 19h et ne vous joint pas ne rappelle pas. Il réserve au restaurant voisin ou avec celui qui répond le premier.
Une table de 6 absente samedi à 21h, ce ne sont pas seulement 6 couverts perdus — ce sont 6 couverts que vous auriez pu donner à d'autres et une marge impossible à récupérer. Les restaurants qui confirment 24h et 2h avant réduisent les no-shows de 60-75%.
Citare détecte allergies, restrictions alimentaires et demandes spéciales dans la conversation, les ajoute à la note de réservation et vous les transmet avant le service. Si la question nécessite l'avis du chef, il vous la route sans improviser.
Non. Citare est entraîné avec votre ton, vos services et vos réponses réelles pour que la conversation reste chaleureuse et professionnelle.
Citare recueille le contexte et ne transmet que les conversations qui nécessitent un jugement humain ou une exception.
Essayez Citare gratuitement pendant 1 mois. Sans carte, sans engagement, prêt en 48h. Si quelque chose semble étrange à vos clients le premier mois, nous corrigeons ou arrêtons.